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山 野 幽 居

向心缘分 有缘千里来相会,无缘对面不相识

 
 
 

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【转载】引用 蒜泥茄子  

2015-10-01 21:38:46|  分类: 菜系 |  标签: |举报 |字号 订阅

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本文转载自qjyxxs《引用 蒜泥茄子》
材料:长茄子1个、香菜2颗、大蒜4-5瓣、香油、生抽、醋、盐、味精(可不放)

做法:

1、将茄子连皮切成长条状。

2、锅内烧开水,茄条放入盘内,加锅盖大火蒸8分钟左右。

3、香菜切碎,大蒜去皮剁成蓉。

4、蒸好的茄子,加入蒜泥,香菜碎,香油,生抽,醋、盐,味精拌匀即可。
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